年輕人總是要為自己掙一口氣 熱血沸騰地像太陽一樣耀眼閃亮
☼一直很愛吃金品的大餅、抓餅…各式的餅類,但是很納悶為什麼金品沒有賣其他餅類ex:口袋餅、墨西哥薄餅、pizza餅皮…一些較特別的異國餅類吶!打電話去問問客服~才知道~原來在東區旱溪街有一家名為「大墩」的食品行,有在賣金品的其他產品。所以,就擇一天和同學們去閒晃閒晃,琳瑯滿目,好多產品,但是因為大墩食品行算是批發,所以數量會比較多,可以和三五好友們,分著買唷~之後晃了晃,和同學們買了墨西哥薄餅~一包裡面就20片…超級多,所以真的要和朋友們share,不然會吃到天荒地老呀~但墨西哥薄餅怎麼吃呢?最近學運風盛行……
☼將男主角---墨西哥薄餅放入烤箱當中,薄餅在入烤箱前可以用噴頭在上面噴一些水上去,以免墨西哥薄餅太快失去水份而烤焦,進去烤箱的時間,其實非常地短暫→40秒就OK~因為不能讓薄餅太過硬綁綁,不然會骨折,如果家裡沒有烤箱的人,其實也可以用平底鍋煎熱,但是…記得…千萬…不要放油下去…
☼第二男主角---Banana先生,Banana最近很火紅~想知道他為什麼迅速竄紅,自己上網google一下吧~OK~言歸正傳,Banana先生所要扮演的角色是另一位比他還火紅的大人物→太陽花……的花瓣,所以嚕~在怎麼風迷~在熱情無畏的太陽下,還是要敗倒在花瓣下吧~
☼將香蕉帶皮斜切會較好切,比較不會切滴像狗啃的,在擺盤的時候,在將皮剝去即可,擺盤時…中間的香蕉片→可以修成圓形。其他旁邊的花瓣,可以將尾端修尖、前端修圓,變成有點尾尖的橢圓形,像我買的香蕉就比較短小,沒有太多的橢圓形,所以嚕~就儘量~依自己的美感與feeling去擺出屬於自己心目中的太陽花嚕~
☼將將~似乎還是有三分樣吶~太陽花花莖的部份,可以找冰箱裡現在的食材下去裝飾(應該只要是綠色蔬菜的菜莖都可嚕),我是跟我同學借一根韭菜,韭菜在裝飾前,可以先在熱水裡汆湯一下,因為可以讓韭菜的綠更加翠綠漂亮,另一方面是可以讓韭菜變較軟,擺飾起來會比較柔軟,不會有硬綁綁的感覺。至於葉子的部份~雖說葉子是陪襯,但是也不能失去葉子原有的重要性,所以~我也跟我同學借了一顆小蕃茄,將小蕃茄對切後,依自己的感覺下去點綴「紅葉」吧~
☼女主角出現了---冰淇淋小姐,冰淇淋永遠是女孩子的殺手,當心情不好的時候,似乎只有冰淇淋能理解我的心情,來個甜甜的冰淇淋,也希望自己的心情能甜甜囉~
☼其實冰淇淋的口味可以依自己的喜好下去變化,我是選擇最基本的三種口味→草莓、巧克力、香草,用冰淇淋挖杓將冰淇淋挖滴圓圓、胖胖、美美的~看起來就令人無法招架呀~挖好後的冰淇淋依續排放在烤好的金品墨西哥薄餅上,可以在冰淇淋上面灑下些許的義式香料點綴~看看這美麗的畫面,真是一幅畫呀~哈哈 =)
☼Last part~將金品墨西哥薄餅捲起來,動作要快~因為現在天氣變熱了,冰淇淋們溶化得超快,所以建議→要先將冰淇淋們凍到不行,在挖。如果不幸…冰淇淋們開始溶化了,可以將捲好的金品墨西哥薄餅放到冷凍庫冰存起來,過個10~15分鐘在取出來,這樣子在切的時候會比較漂亮~在切金品墨西哥薄餅的時候,要斜切,盡量讓各種顏色與口味的冰淇淋能展現出來,這樣子在擺盤的時候,會更可口唷~
☼金品墨西哥薄餅擺盤完成後,可以在上面灑些可可粉,不要太多,過多會太複雜,簡單得呈現出來就好,讓太陽花綻放在美麗的純潔白盤中,完全不受可可粉的限制,一切都很簡單…就好…